|
|
Gehakthachee Met Zuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 uien
15 gram margarine
200 gram rundergehakt
zout, peper
1 laurierblad
1 kruidnagel
1 mespuntje bruine suiker
1 eetlepel azijn
2? dl bouillon
(1 eetlepel aardappelmeel)
1 zakje zuurkool
aardappelen
Voorbereiding:
Bereid de zuurkoolstamppot zoals gebruikelijk.
Bereidingswijze:
Maak de uien schoon en snijd ze klein. Verwarm de margarine in een pan met een anti aanbakbodem. Bak het gehakt al roerend rul en gaar. Bak de uien mee. Voeg het laurierblad, de kruidnagel, de bruine suiker, de azijn en de bouillon toe en stoof de hachee met de deksel op de pan 25 minuten op een zacht vuur. Maak op smaak met peper en zout en bind eventueel het vocht met wat aangemengd aardappelmeel.
|
|
|